Categoría: Notas
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La planta de alimentos de la UNLP puertas adentro
La UNLP tiene proyectos que trabajan sobre los recursos estratégicos para el desarrollo nacional, desde baterías de litio hasta vacunas. Con este mismo fin se gestó PAIS, la Planta de Alimentos para la Integración Social, que produce y entrega alimentos sanos con fines sociales. El laboratorio de control de calidad, la gestión de residuos húmedos,…
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Dulce de leche AMAO: de la vaca a la olla
En la semana del dulce de leche, la historia detrás del “Dulce de leche AMAO” elaborado en una cocina familiar en Punta Indio y comercializado por La Justa en la ciudad de La Plata y la región.
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Cannabis ¿desarrollo o persecución judicial?
Sebastián Severino se encarga de investigar, mejorar y producir diferentes genéticas de la planta de cannabis, para explorar nuevos usos, tanto industriales como medicinales. Sin embargo el Estado, a través del poder Judicial, allanó su cultivo experimental y le abrió una causa por narcotráfico. Las dicotomías del Estado en el desarrollo de la industria.
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Canal de Magdalena: la licitación en marcha y algunas dudas
El pasado 20 de abril se anunció la licitación de obras que darán inicio al proyecto del Canal Magdalena, una nueva salida al océano y una conexión federal para todos los puertos con costa Atlántica del país. Sin embargo, mientras siga vigente el Decreto 949/20, hay dudas sobre su alcance.
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La lucha de las cocineras comunitarias por sus derechos laborales
70 mil cocineras comunitarias que alimentan diariamente a millones de personas empobrecidas, buscan que el Estado las reconozca como trabajadoras. Vacaciones pagas, un salario digno, aportes jubilatorios y un seguro que cubra accidentes laborales son los reconocimientos que una organización busca convertir en Ley.
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¿Quiénes son los dueños del litio en Argentina y cómo lo extraen?
La falta de información sobre quiénes concentran el litio en nuestro país y cómo lo extraen, son algunas de las respuestas que piden las comunidades originarias de las zonas andinas. Una reciente resolución de la Corte Suprema solicitó información sobre todas las exploraciones de litio de Salta y Jujuy ante la amenaza ambiental. De forma…
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Malvinas y la disputa por los recursos naturales
A 41 años de los que algunos consideran el “conflicto territorial más importante del planeta”, Malvinas juega un rol cada vez más destacado en la disputa por los recursos naturales.
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De ciruja a reciclador de la ciudad
Santiago Zapata es tercera generación de cartoneros de su familia. Aprendió el oficio de cartonear a los ocho años y desde ese entonces integra el circuito de recuperacion de la basura. Junto con su compañera sostienen una familia con tres hijos, y dice que su profesión tiene muchas cosas positivas. Denuncia el negocio que hay…
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Efluentes cloacales: de residuo contaminante a insumo productivo
¿Alguna vez te preguntaste adónde va lo que se deposita en el inodoro? Se estima que entre un 15% y un 20% de la red cloacal es tratada en plantas. El resto es arrojado en ríos, lagos y arroyos. La salud humana y ambiental corre peligro al estar rodeado de…
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Madres cultivadoras: El cannabis como símbolo de lucha
Claudia Pérez es referente de Madres Cultivadoras Argentinas y desde hace más de 6 años junto a otras madres y padres lleva adelante la lucha incansable por democratizar el acceso a la terapia de cannabis para una mejor calidad de vida de sus hijos y familias. La historia de una de las tantas madres que…