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Alimentos

Dulce de leche AMAO: de la vaca a la olla

En la semana del dulce de leche, la historia detrás del “Dulce de leche AMAO” elaborado en una cocina familiar en Punta Indio y comercializado por La Justa en la ciudad de La Plata y la región.

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Cuenta DNI y otra manera de organizar el consumo
Alimentos

Cuenta DNI y una nueva forma de organizar el consumo

La Cuenta DNI ya superó los 7.5 millones y medio de usuarios desde su lanzamiento, y además de convertirse en una herramienta importante para combatir la inflación, ha transformado el hábito de consumo de los y las bonaerenses. Las claves de una política que se ha vuelto indispensable.

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Alimentos

La planta de alimentos de la UNLP puertas adentro

La UNLP tiene proyectos que trabajan sobre los recursos estratégicos para el desarrollo nacional, desde baterías de litio hasta vacunas. Con este mismo fin se gestó PAIS, la Planta de Alimentos para la Integración Social, que produce y entrega alimentos sanos con fines sociales. El laboratorio de control de calidad, la gestión de residuos húmedos, el tratamiento de efluentes y las capacitaciones son parte del programa.

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Videos

Videos Testimonio de lo que ya existe es un ciclo audiovisual que apunta a mostrar realidades que pasan desapercibidas, que se deslegitiman y que significan

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¿Por qué importa suscribirse a DLR? Sos un engranaje más en la cadena de producción. ¡Ayudanos a que no se pare la fábrica! DLR fabrica

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Podcast

Podcast En los alrededores de la ciudad de La Plata existen varios productores locales que producen alimentos artesanales. Fuera de góndola te invita a recorrerlos.

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